federico prodon

Un Pasticcere d’Eccellenza

Da “Federico Prodon.it”   

     Presto potrai acquistare i Dolci di Federico Prodon online!

Il successo di Federico arriva grazie alla partecipazione alla seconda edizione del programma TV Bake Off ITALIA condotto da Benedetta Parodi, Ernst Knam e Clelia D’Onofrio.

Terzo classificato contro ogni pronostico perché tutti davano per scontata la sua vittoria, riscuote un grandissimo successo con il pubblico di tutte le età.

Parallelamente ai suoi impegni lavorativi si forma presso la scuola romana A Tavola con lo Chef dove inizia ad approfondire lo studio per le materie prime ed i capisaldi della Pasticceria attraverso diversi stage, tra gli chef di riferimento ci sono Giuseppe Amato, Pastry chef de «La Pergola» (3 stelle Michelin) e Leonardo De Carlo campione del mondo 2004.

Oggi il sogno di Prodon è quello di rilanciare la pasticceria italiana rivisitando le ricette dei dolci tradizionali attraverso la ricerca e la selezione delle migliore materie prime presenti nel nostro territorio.

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